Actualités et revue de presse Villa Yoga

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recette de claire #17 - Boulettes VG

recette de claire #17 - Boulettes VG

Aujourd'hui je vous partage une recette de boulettes, mais non pas aux pois chiches comme nous avons souvent l'habitude de voir, mais aux petits pois! 
ça change, c'est bon, et sympa à faire avec des enfants pour les occuper un peu, par exemple!  lundi 30 nov. 2020
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recette de claire #17 - Boulettes VG

recette de claire #17 - Boulettes VG

Pour une dizaine de boulettes il vous faut :

200g de petits pois 
1 oignon
2 poignées d’épinard 
Sel, poivre, piment de Cayenne 
60g de farine 

Faites revenir l’oignon et les épinards dans une poêle, après la cuisson.
Ajoutez dans votre mixeur : les petits pois, l’oignon et épinards cuits, + sel & poivre et 1/2 caC de piment de Cayenne. Mixez. 

Versez la préparation dans un plat et ajoutez la farine.
Mélangez bien, la pâte doit être un peu collante.
Faites chauffer votre four à 180 degrés.
Formez des boulettes, et placez-les sur une feuille de papier sulfu.
Enfournez pour 30 min. 

Au moment de servir, vous pouvez faire revenir les boulettes dans une poêle huilée pour plus de croustillant!

Vous pouvez servir ça avec une salade, accompagnée d'une sauce blanche, ou même une sauce tomate chaude et du riz épicé ! 
recette de claire #16 - Tajine VG

recette de claire #16 - Tajine VG

Réconfortant à souhait, cette recette est parfaite pour toute la famille (otpion VG ou non d'ailleurs)  jeudi 19 nov. 2020
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recette de claire #16 - Tajine VG

recette de claire #16 - Tajine VG


1 oignon 
2 carottes 
1/2 chou-fleur 
1/2 patate douce 
1 petite boîte de pois chiche 
Des abricots secs 
Le jus d’un demi citron 
Epices : sel, poivre, cumin, curcuma, gingembre& coriandre 
Féculent : ici j’ai décidé de prendre du millet, riche en fibres et en magnésium, et sans gluten
(ce qui change du quinoa et du riz, plus classique, mais no souc ça marche aussi) 


Coupez l’oignon et les abricots en petits morceaux.
Mettez les tout dans une marmite avec les épices, et un filet d’huile d’olive.
Faites chauffez un peu en mélangeant.
Ajoutez ensuite 1 petit verre d’eau et laissez cuire doucement.
En attendant, faites cuire votre millet (ou autre). Pendant que le millet cuit, coupez le reste des légumes en morceaux, et ajoutez les à la préparation.
Ajoutez le jus de citron.
Mélangez bien.

Maintenant, ajoutez de l’eau jusqu’à couvert des légumes.
Laissez mijoter pendant 45 min. 

Une fois les légumes cuit, servez avec le millet, et ajoutez de la coriandre & des noix de cajou pour la déco 

BON AP
recette de claire #14 - Soupe réconfort

recette de claire #14 - Soupe réconfort

Confifi 2.0, soupe réconfort oblige !! 
Ici, ma soupe préférée, SIMPLE - EFFICACE ! 

Alors, à vous de jouer pour un bon dîner, et pour faire le plein de vitamines !  mardi 03 nov. 2020
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recette de claire #14 - Soupe réconfort

recette de claire #14 - Soupe réconfort

Pour une bonne marmite il vous faut : 
(no souc ça si vous êtes deux, comme nous, ça conserve très bien!) 

1 oignon
1 potimarron 
4 carottes 
Sel- poivre 
Huile olive 
Eau 


Dans un premier temps, faites revenir l’oignon dans de l’huile d’olive. Puis ajoutez les carottes et le potimarron coupés en morceaux, + sel & poivre. Laissez cuire 5 minutes. Puis ajoutez de l’eau jusqu’à hauteur des légumes. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 30 min. 
Une fois les légumes cuits, mixez, si besoin ajoutez un peu d’eau pour obtenir une texture plus ou moins liquide. 


A servir avec des graines pour le coté croquant & accompagnez d’une salade, ou d’une tartine avocat / chèvre
recette de claire #15 - Cake healthy aux fruits du moment

recette de claire #15 - Cake healthy aux fruits du moment

Recette idéale pour le goûter, sans trop culpabiliser : 
La recette de mon cake healthty pommes - poires  mardi 03 nov. 2020
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recette de claire #15 - Cake healthy aux fruits du moment

recette de claire #15 - Cake healthy aux fruits du moment

Pour cette recette il vous faut :
2 bananes 
3 œufs 
40g de poudre amandes
40g de sucre complet 
130g de farine (ici complète) 
2 caS de compote 
1caS d’huile d’olive 
1 sachet de levure 
2 pommes 
2 poires 



Dans un premier temps, écrasez les bananes, ajoutez les œufs + le sucre et la poudre d’amande. Mélangez bien. 
Puis, ajoutez la farine, la levure, mélangez. La consistance sera épaisse, c’est normal. 
Ajoutez ensuite la compote et l’huile d’olive. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte un peu plus liquide. Coupez les fruits en morceaux et ajoutez les à la préparation. 
Versez la prepa dans un moule !
Saupoudrez de sucre pour un coté croustillant sur le dessus du cake après la cuisson.

Enfournez pour 35-40 minutes à 180• (en fonction de votre four, le temps peut varier, au bout de 35 minutes, piquez le gâteau avec un couteau, pour vérifier s’il est bien cuit or not!) 



Bonne dégustation !! 
Recette de claire #12 - Tarte aubergines, figues, chèvre, miel & noix

Recette de claire #12 - Tarte aubergines, figues, chèvre, miel & noix

La saison des figues bat son plein, alors autant en profiter !! 
Cette tarte est juste délicieuse, alors lancez vous et régalez vouuuus !  mercredi 30 sept. 2020
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Recette de claire #12 - Tarte aubergines, figues, chèvre, miel & noix

Recette de claire #12 - Tarte aubergines, figues, chèvre, miel & noix

Pour une tarte il vous faut : 
3 aubergines 
1 oignon 
1 bûche de chèvre 
5 figues 
1 poignée de noix 
Miel 



Cuire au préalable les aubergines avec un oignon, un filet d’huile d’olive et du sel.

En parallèle faites votre pâte à tarte. (Voir la recette de la pâte dans un post précédent)

Une fois les légumes cuits, étaler votre pâte et poser les légumes sur la pâte, ajouter le chèvre coupé en morceaux, les figues, miel et les noix. 
Enfournez pour 30 min à 180 degrés. 



A servir chaud ou froid, c’est tout aussi bon
recette de claire #13 - Curry coco VG

recette de claire #13 - Curry coco VG

Envie d'un plat réconfortant ? Cette recette est faite pour vous ! :-)  mercredi 30 sept. 2020
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recette de claire #13 - Curry coco VG

recette de claire #13 - Curry coco VG

Pour 4 personnes il vous faut :

200g de riz thaï 
1 oignon 
1 aubergine
2 courgettes
1 brocolis 
1 poivron 

Epices : 
3caS curry madras 
1caS gingembre moulu 
1caS de coriandre 

2 briquettes de lait de coco bio 

Dans une marmite ou un faitout, faites revenir l'oignon et les épices avec un peu d'huile d'olive. 
Puis ajoutez vos légumes coupés en morceaux.
Ajoutez votre lait de coco et laissez mijoter 30 min à feu doux. 
En parallèle, cuisez votre riz. 

Une fois les légumes et le riz cuit, servez chaud.
Pour la déco vous pouvez ajouter des noix de cajou & de la coriandre. 

Bonne dégustation! :-) 


 
recette de claire #11 - Idée pour une jolie salade d'été

recette de claire #11 - Idée pour une jolie salade d'été

L'été n'est pas encore fini, même si le soleil se fait discret dans le ciel du nord en ce moment ! Mais la bonne nouvelle c'est que les tomates, sont toujours là! Autant en profiter :-) vendredi 28 août 2020
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recette de claire #11 - Idée pour une jolie salade d'été

recette de claire #11 - Idée pour une jolie salade d'été

Pour cette jolie salade d'été, (2 personnes) il vous faut ;

2 tranches de pain 
4 tomates anciennes 
De la salade (roquette, pousses épinards, mesclun...) 
2 pêches 
1 boule de mozzarella di Buffala 
Cranberries
Noix de cajou
Huile d'olive
Sel 
Poivre 

Pour le pesto maison, il vous faut ;
1 bouquet de basilic
150g de noix de cajou 
Huile d'olive 
1 citron 
Eau 


En premier lieu, mettez vos tranches de pain sur une plaque allant au four. 
Badigeonnez de l'huile d'olive dessus, ajoutez du sel, poivre et un peu d'ail.
Enfournez pendant 8 min à 180°. 

Pour le pesto, coupez les tiges puis ajoutez le basilic dans votre blender.
Ajoutez-y les noix de cajou, 50g d'huile d'olive, le jus d'un citron, 80g d'eau. Mixez.
Vous devez obtenir une texture onctueuse. Si besoin, ajustez en eau. 

Pour le dressage de vos assiettes; (préférez des assiettes creuses)

Mettez de la salade dans le fond,
Disposez vos tomates anciennes (préalablement coupées en rondelles),
Assaisonnez avec votre pesto,
Divisez la mozza en deux pour vos assiettes, et déposez des petits morceaux, 
Coupez les pêches en lamelles, avant de les ajouter. 
Pour la décoration, ajoutez des cranberries, quelques noix de cajou, un peu de basilic frais.

Ajoutez vos tartines sur l'assiette avant de servir :) 


ENJOy ! 
N'hésitez pas à nous partager vos réalisations sur nos réseaux sociaux !

@villayogabondues
@claire_jup


 
recette de claire #8 - energy balls

recette de claire #8 - energy balls

Super encas sain, gourmand & simplissime à réaliser !  mercredi 29 avr. 2020
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recette de claire #8 - energy balls

recette de claire #8 - energy balls

Pour cette recette il vous faut :

15 dattes
2caS cacao pur 
2caS d’huile de coco (fondue)
Un mixeur 
Coco râpée


Dénoyauter vos dattes, si elles sont un peu « dures » n’hésitez pas à les réhydrater pendant 15 minutes dans de l’eau chaude. 

Faites fondre l’huile de coco
Ajouter le tout dans le mixeur, mixer jusqu’à obtention d’une pâte.

Mettre la préparation au frigo pendant 30 minutes. 

Une fois la préparation figée, former des petites boules et rouler les dans la coco râpée.
Laisser de nouveau poser au frigo pendant 1h mininum avant de déguster ! 
 
recette de claire #10 - Croque monsieur veggie

recette de claire #10 - Croque monsieur veggie

Envie d'un repas un peu plus "à la cool", cette recette est top top ! 
A dégustez devant un bon film c'est régalade assurée !  mercredi 29 avr. 2020
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recette de claire #10 - Croque monsieur veggie

recette de claire #10 - Croque monsieur veggie

Pour cette recette il vous faut ; 

Pain de votre choix (ici pain maison épeautre & graines)
crème de tomates séchées maison
1/2 avocat 
Pousses d’épinards 
Comté 
Quelques noix de cajou

Pour réaliser la crème de tomates séchées maison, il vous faut :
1 pot de tomates séchées à l'huile 
1/2 verre d'eau (à ajuster) 
Basilic 
Ail
Poivre
Un blender 

Egoutter légerement les tomates, afin de ne laisser qu'un peu d'huile de tomates.
Ajouter tous les ingrédients dans votre blender et mixer, jusqu'a obtention d'une crème lisse, en ajustant avec l'eau si besoin. 


Ajoutez le chapeau sur votre croque, et hop dans la machine à croque !
Accompagner d’une petite salade c'est parfait ! 
RECETTE DE CLAIRE #4 Moelleux pommes & beurre de cacahuète (VG)

RECETTE DE CLAIRE #4 Moelleux pommes & beurre de cacahuète (VG)

Bientôt l'heure du goûter, alors cette recette de cake pommes cacahuète, tombe à piiic ! 

  mercredi 01 avr. 2020
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RECETTE DE CLAIRE #4 Moelleux pommes & beurre de cacahuète (VG)

RECETTE DE CLAIRE #4 Moelleux pommes & beurre de cacahuète (VG)

Pour un cake, format classique, il vous faut ;

1 banane
3 pommes
1caS de graine de chia 
50g de sucre
70ml de lait végétal (ou vache)
2caS de beurre de cacahuète 
200g de farine
1 sachet de levure 
Facultatif : chocolat 

Écraser la banane et ajouter les graines de chia, attendre 2 min que les graines gonflent. 
Ajouter le sucre, puis la farine et la levure, mélangez un peu 
Puis ajoutez le lait, bien mélanger, 
Vous pouvez ensuite ajouter le beurre de cacahuète. 
Coupez les pommes en morceaux, ajoutez les à la préparation. 
Pour la deco vous pouvez ajouter des morceaux de pommes sur le dessus du moelleux, et mettre un filet de miel ou de sucre pour que ça caramélise à la cuisson.

Enfournez à 170 degrés pendant 1h !


ENJOYYY :) 
RECETTE DE CLAIRE #5 - COOKIES

RECETTE DE CLAIRE #5 - COOKIES

La recette que je préfère sans aucun doute réaliser, et manger !  mercredi 01 avr. 2020
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RECETTE DE CLAIRE #5 - COOKIES

RECETTE DE CLAIRE #5 - COOKIES

Pour une belle fournée il vous faut :

2 oeuf 
300g de farine 
100g de sucre (complet)
1 sachet de levure 
170g de beurre 
2caC d’extrait de vanille 
1 pincée de fleur de sel 
200g de chocolat (noir 70%) .

Sortir au préalable le beurre pour qu’il ramollisse naturellement. 

Casser vos œufs, ajouter la farine, le beurre ramollit, la levure, le sucre, l’extrait de vanille, le sel.
Casser votre plaquette de chocolat en petits morceaux ou prenez tout simplement des pépites. 
Mélanger le tout, (à la main ou au robot) jusqu’à obtenir une pâte homogène. 

Placer au frigo pendant 10min. 
Préchauffer votre four à 180• 

Faites des boules à l’aide d’une cuillère, (45g pour un cookies) Enfourner pour 13 minutes.

Si vos cookies sont plus gros, vous pouvez ajouter 30 secondes à 1 minute de cuisson.

ENJOY !! 
RECette de claire #7 - idée pour une jolie salade de printemps

RECette de claire #7 - idée pour une jolie salade de printemps

Un peu de soleil dans nos assiettes, voici une recette toute simple et dingue dingue dingue, pour ce soir ou demain midi par exemple !  mercredi 01 avr. 2020
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RECette de claire #7 - idée pour une jolie salade de printemps

RECette de claire #7 - idée pour une jolie salade de printemps

Pour 4 personnes, il vous faut ; 

200g Quinoa 
1 concombre 
Des radis 
Un peu de butternut rôtis (au four avec de l’huile d’olive, sel & poivre, 180 degrés pendant 13min) 
1 grenade 
2 avocat 
1 poignée de noix du Brésil 
1 poignée de cranberries séchées 
1 poignée de graines de courge .

Mélangez le tout, assaisonnez simplement avec de l’huile d’olive, du sel, poivre et le jus d’un citron.

Bon app !! :) 
PODCAST #3 AVEC NINA

PODCAST #3 AVEC NINA

3ème épisode de podcast en collab avec Meufs Mortelles ! Quelle joie de vous partager le potentiel infini du yoga et des thérapies douces au delà de nos murs par ce hors série "Éveillées".
Interview avec Nina prof de Yoga, notamment en prénatal et thérapeutique, sage femme et acupunctrice. vendredi 27 mars 2020
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PODCAST #3 AVEC NINA

PODCAST #3 AVEC NINA

Pour ce troisième épisode d’ « éveillées » nous sommes avec Nina, sage femme, femme sage & entre autres : professeure de yoga. 

Ensemble nous avons parlé de son enfance difficile, de la place de la médecine & de la guérison dans sa vie ainsi que ce qu’elle a trouvé et transmet par le yoga. 

Elle nous livre son parcours, les maladies qu’elles portent & comment la philosophie du yoga et ses connexions spirituelles l’aident à avancer au quotidien. 

Une très belle histoire de vie, de résilience et de connaissance de soi, que nous vous partageons de chez nous, dans ce temps hors du temps du confinement imposé par une crise... sanitaire.

Tu peux retrouver l’épisode sur Apple podcast, Spotify & toutes les autres plateformes d’écoute. Et le lien est dans la bio!
RECETTE DE CLAIRE #3 - LE BANANA BREAD

RECETTE DE CLAIRE #3 - LE BANANA BREAD

Un peu de douceur pour démarrer cette nouvelle journée de confinement sous un ciel bien gris aujourd'hui.
Pour occuper vos enfants, ou juste pour vous régaler au goûter, n'hésitez pas à tester cette recette (option vegan) ; Take care ! vendredi 20 mars 2020
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RECETTE DE CLAIRE #3 - LE BANANA BREAD

RECETTE DE CLAIRE #3 - LE BANANA BREAD

Pour un cake (moule classique) ; 

3 bananes (+1 deco si vous voulez)
1 oeuf OU 1caS de graines de chia
150g de farine 
1 sachet de levure 
60g de compote 
2caS de purée de cacahuète
+ En fonction de vos envies : graines de courge, de lin - noix, noisettes, noix du Brésil - raisins secs - cranberries - pépites de chocolat ... 

Écrasez vos bananes, laissez gonfler les graines de chia 5 min, ou ajoutez l’œuf, ajoutez ensuite la liste des ingrédients, mélangez le tout et enfourner pendant 40min à 180 degrés 

Laissez refroidir un peu, et dégustez ! 

Enjoy ! 
INTERVIEW #1 CLAIRE - NOTRE CHEFFE

INTERVIEW #1 CLAIRE - NOTRE CHEFFE

Nous avons posé des questions à Claire notre cheffe, pour connaitre un peu mieux la petite fille, grande gourmande et femme engagée qui se cache derrière nos yoga bowls et soupes réconfortantes :)  jeudi 19 mars 2020
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INTERVIEW #1 CLAIRE - NOTRE CHEFFE

INTERVIEW #1 CLAIRE - NOTRE CHEFFE

Bonjour Claire,

Quelle petite fille étais-tu ?
 
Une petite fille souriante, heureuse, entourée par sa famille, bien dans ses pompes, et qui mangeait.. du Nutella !
 
À quoi te destinais-tu ?
 
Je rêvais d’être décoratrice d’intérieur, puis de travailler dans la mode pour enfant, j’ai d’ailleurs commencer une école de commerce spé-mode… 
 
À partir de quand as-tu voulu faire de la food un métier ?
 
Pendant mon année à Dublin il y a 4 ans, j’étais un peu perdue sur ce que je voulais faire, la mode ne m’intéressait finalement plus… J’adorais cuisiner pour faire plaisir à mon entourage, alors en rentrant en France, je me suis dit qu’il fallait que je me lance, je n’avais rien à perdre, et au final j’ai bien fait ! Je suis très heureuse et fière de mon jeune début de carrière, d’autant plus que je suis autodidacte. 
 
Comment es-tu devenue cheffe chez Villa Yoga ?
 
J’ai eu la chance de rencontrer les bonnes personnes au bon moment, un bon alignement des planètes… 
J’ai aussi évidemment beaucoup travailler, pour continuer à me former, m’inspirer, m’améliorer, accepter les critiques (ce qui n’est pas toujours facile…) et puis, essayer quand même, de croire en soi !
 
Cuisiner végétarien : un acte engagé ou un choix tendance ?
 
Pour moi, cela devient tendance de manger engagé, et tant mieux !
Les gens prennent doucement conscience qu’il est temps de changer les habitudes alimentaires, pour notre santé mais également pour la planète. 
Plus qu’un effet de mode, on assiste à une prise de conscience de la part de la population. 
Mais la finalité serait que cet acte engagé « tendance » devienne la normalité. 
 
Quelles filières d’approvisionnement avez-vous choisi chez Villa Yoga ?
 
Nous avons fait le choix de travailler avec 3 fournisseurs :
- Un pour l’approvisionnement des fruits & légumes 
- Un pour l’épicerie fine
- Un pour les produits frais 
Au maximum BIO, locaux, mais surtout de saison !! 
 
 
Sur quoi aimeriez-vous encore vous améliorer ?
 
Les assaisonnements, le montage des assiettes, le renouvellement des plats… 
Je suis en recherche permanente de nouvelles idées, de recettes, de décoration pour mes plats, d’association de saveurs, pour continuer à surprendre et régaler nos clients ! 
 

Es-tu toi-même végétarienne dans ta vie de tous les jours ? 
 
Je ne suis pas végétarienne, je me considère plus comme « flexitarienne », on ne consomme pas vraiment de viande ou de poisson à la maison, uniquement pour des recettes particulières.  
 
Quel type de plat ou dessert préfères-tu cuisiner ?
 
J’adore faire les tartes salées (pâte maison comprise of course), c’est simple de les décliner pour tous les goûts, veggie ou pas, c’est bon, rassasiant avec une petite salade composée à côté, pour moi c’est LA valeur sûre qui peut plaire à tout le monde !
En dessert, les cookies !
 
Quel plat phare recommandes-tu pour proposer à des amis sceptiques sur la cuisine veggie & healthy ?
 
Sans aucun doute, un plat « en sauce » avec des épices, comme le Curry ou le Chili sin carne. 
Servit avec du riz, des herbes et des fruits secs en déco ! 
 
Quel dessert gourmand peut facilement devenir healthy ?
 
Un fondant au chocolat, une tarte aux fruits, une mousse au chocolat et pleins d’autres… ! 
 
Quel est ton pécher mignon pas vraiment healthy à la maison ?
 
Je suis FAN de cookies ! (Fait maison bien sûr ...)
En salé, je suis fan des plateaux charcut'/fromage avec une bonne bouteille de vin ;)
 
A quand un atelier cuisine chez Villa Yoga ?
 
Très vite, promis, en partenariat avec Agathe, naturopathe, on vous donnera plein de bons petits conseils, et des recettes faciles à reproduire ! 


Merci Claire !
Guide du yoga hormonal par Tatiana

Guide du yoga hormonal par Tatiana

Le yoga hormonal est un yoga thérapeutique dont le but est d'aider les femmes à faire face aux problèmes & symptômes liés à un déséquilibre hormonal. Ce guide pour répondre à vos questions :
À qui s'adresse-t-il ? Comment le yoga hormonal aide à soulager ces désagréments ?
A quelle fréquence faut-il pratiquer pour avoir des résultats ? etc jeudi 12 mars 2020
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Guide du yoga hormonal par Tatiana

Guide du yoga hormonal par Tatiana

Le yoga hormonal est un yoga thérapeutique dont le but est d'aider les femmes à faire face aux problèmes & symptômes liés à un déséquilibre hormonal.

Tatiana anime un atelier dimanche 22 mars et on lui a posé des questions pour nous aiguiller sur cette pratique spécifique :

À qui s'adresse le yoga hormonal ?

C'est un yoga dédié aux femmes présentant des troubles liés aux cycles hormonaux : syndromes pré-menstruels compliqués, cycles irréguliers, infertilité, sautes d'humeur, problèmes de peau...
Ainsi que tous les symptômes de la ménopause : bouffées de chaleur, migraines, douleurs articulaires...

D'où viennent ces problèmes hormonaux ?

Les dérèglements hormonaux peuvent être héréditaires, comportementaux (hygiène de vie) ou environnementaux (perturbateurs endocriniens, stress...).
Ceux liés à la ménopause sont physiologiques mais parfois brutaux, c'est pour cela que le yoga hormonal peut aider à mieux accompagner chaque étape.

Dans la plupart des cas, le déséquilibre est créé par une baisse de la production d'oestrogènes, qui vient dérégler l'équilibre du métabolisme et provoque des réactions désagréables.

Comment le yoga hormonal aide à soulager ces désagréments ?

Le yoga hormonal vient compiler plusieurs techniques mêlant hatha yoga, pranayama, qi gong et kundalini pour venir masser les glandes hormonales et relancer la production d'oestrogènes.
Sur le plan énergétique, les techniques tibétaines de visualisation aident à mieux se connecter à soi et à relancer l'énergie pranique.

À quelle fréquence faut-il pratiquer pour avoir des résultats ?

Plus on pratique, plus les résultats se feront sentir ! La série de yoga hormonal peut s'inclure très facilement dans son quotidien et toute personne qui pratique de façon régulière devrait voir une belle différence.

Pourquoi t'être intéressée au yoga hormonal ?

Souffrant de cycles irréguliers depuis mon adolescence, j'ai grandi avec le message du médecin familial "vous avez un déséquilibre hormonal, vous aurez du mal à avoir des enfants".
Quelques années plus tard, j'ai découvert le hatha yoga et en pratiquant quotidiennement, je suis tombée enceinte sans problème malgré des cycles toujours très irréguliers.
J'ai donc voulu pousser ma pratique plus loin et me suis formé en yoga hormonal pour pouvoir transmettre à mon tour ce fabuleux outil qu'est le yoga et aider les femmes de la façon la plus naturelle possible.

Quelques conseils à mettre en pratique avant un atelier ?

L'équilibre hormonal dépend avant tout d'une bonne hygiène de vie. Le stress ou une mauvaise alimentation peut avoir un impact terrible sur l'équilibre hormonal, c'est pour cela qu'un bon rythme de vie est la base de tout équilibre.



Article rédigé par Tatiana Girard
PODCAST #2 avec Joy

PODCAST #2 avec Joy

2ème épisode de podcast en collab avec Meufs Mortelles ! Quelle joie de vous partager le potentiel infini du yoga et des thérapies douces au delà de nos murs par ce hors série "Éveillées".
Interview avec Joy, prof de Yin Yoga, thérapeute Reiki et entrepreneure dans le bien-être par la lithotérapie avec Jade&Joy ! vendredi 21 fév. 2020
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PODCAST #2 avec Joy

PODCAST #2 avec Joy

Podcast #2 ! 
Dans ce deuxième épisode d’ « Éveillées »  réalisé en collab avec Meufs Mortelles nous recevons Joy, prof de Yin Yoga et Vini-Yin yoga chez Villa Yoga, mais aussi entrepreneuse et « sorcière » des temps modernes !

Ensemble nous avons parlé de burn-out, de connexion au corps, d’équilibre, d’entrepreneuriat, de yoga bien-sur & d’anti-performance vécu notamment grâce au Yin Yoga.

Elle nous livre son parcours, les obstacles qu’elle a rencontré et comment elle a changé sa vie pour être la femme épanouie qu’elle est aujourd’hui.
Une belle histoire de vie & d’espoirs qui on l’espère, te fera du bien.

Tu peux retrouver l’épisode sur Apple podcast, Spotify & toutes les autres plateformes d’écoute.
Et directement en cliquant sur EN SAVOIR PLUS !


#podcastlille #yogalille
Recette de Claire #1 - Le Curry Veggie

Recette de Claire #1 - Le Curry Veggie

Dans ce premier article, Claire notre cheffe en cuisine vous propose un grand classique, une délicieuse recette, déclinable selon les saisons avec tous les légumes du moment, copieuse comme il faut pour tous, et surtout, très simple à réaliser !
Elle a nommé... le curry ! lundi 17 fév. 2020
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Recette de Claire #1 - Le Curry Veggie

Recette de Claire #1 - Le Curry Veggie

Pour 6 personnes :
300g de riz thaï
200g pousses d’épinard
2 oignons jaunes
5 Navet
1 Brocolis
5 Carottes 
1 Chou-fleur
5 Topinambours
1 Pdt douce
 
Huile d’olive
Epices (curry madras, gingembre, cumin, sel, coriandre moulue)
Purée de cacahuète (1caS)
Lait de coco (2 petites briques)
Coriandre fraîche (pour la déco)
Cranberries séchées (pour la déco)
Cacahuète (pour la déco)
 
Dans une petite marmite ou grande casserole, faire revenir 2 oignons dans de l’huile d’olive.
Ajouter ensuite les épices.
Ajouter 1 verre d’eau, puis vos légumes couper en morceaux. Bien mélanger et faire revenir pendant 5 min, puis ajouter 2 verres d’eau, le lait de coco et la purée de cacahuète. Le jus doit recouvrir tout juste les légumes (si ce n’est pas le cas, ajouter encore un peu d’eau).
Salez, poivrez.
Laisser mijoter 40 min.

En attendant, faire cuire votre riz.

Une fois les légumes cuits, servir en commençant par le riz, puis ajouter le curry.

Décorer avec des cranberries séchées, des cacahuètes et de la coriandre !

Dégustez aussitôt ! Et bon appétit ! :)


A propos de votre cheffe Claire :

"Moi c’est Claire, votre cheffe de cuisine chez Villa Yoga. Passionnée de course à pied, je me suis mise à cuisiner il y a 4 ans, parce que pour moi, prendre soin de soi et se faire du bien, ça passe par le sport, le plaisir, l’équilibre et la food :)
C’est cette passion que je souhaite vous partager ici chez Villa Yoga, pour vous régaler et contribuer à votre bien-être tout en cassant les codes, parce que oui, manger végétarien, ce n’est pas manger des graines et de la salade en ayant faim 1h plus tard !"



#restaurantvegetarien #restolille #villayogafood #veggiecurry #curryvegetarien
SORTIE DU PODCAST !

SORTIE DU PODCAST !

1ère épisode de podcast en collab avec Meufs Mortelles ! Quelle joie de vous partager le potentiel infini du yoga et des thérapies douces au delà de nos murs par ce hors série "Éveillées".
1er épisode en compagnie de Julie Cousin prof de yoga vinyasa, yin et nidra chez nous.
  mardi 21 jan. 2020
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SORTIE DU PODCAST !

SORTIE DU PODCAST !

Nous en avions rêvé, avec Agnes Sanso de @MeufsMortelles nous l’avons fait !

Parce que nous voulons partager le potentiel infini du yoga et des thérapies douces au delà de nos murs : « Eveillées » des épisodes hors série pour interviewer des femmes (prof de yoga & magicienne du bien-être) pour qu’elles nous parlent de leur parcours, des embûches, de leur rencontre avec les pratiques et médecines douces et de ce qu’elles leur apportent au quotidien.

Pour ce premier épisode d’ « Eveillées », nous sommes avec Julie Cousin. 
Elle enseigne plusieurs disciplines de yoga : douces, dynamiques, méditatives, chacune de ces pratiques s’adaptent à l’élève & à ses besoins. 
Ensemble, nous avons parlé de la difficulté de trouver sa place à l’adolescence, de rapport au corps, de contrôle, de yoga bien-sur et de sourires. Une conversation douce et authentique, qui fait du bien. 

Hors série du Podcast "Ensemble" de Meufs mortelles" à retrouver sur toutes les plateformes d’écoute notamment Itunes.


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Guide du yoga prénatal par Elise

Guide du yoga prénatal par Elise

Cet article est fait pour vous si vous vous demandez entre autre :
- Qu’est ce que le yoga prénatal ?
- S’agit-il d’un sport ? Et pourquoi faire du sport pendant sa grossesse ?
- Comment le pratiquer ?
- Est-ce que toutes les femmes peuvent en faire ? mercredi 30 oct. 2019
Détails
Guide du yoga prénatal par Elise

Guide du yoga prénatal par Elise

Qu'est-ce que le yoga prénatal ?
 
C’est le yoga adapté à la femme enceinte. Durant un cours de yoga prénatal, on travaille l’étirement des zones sollicitées par le ventre qui s’arrondit, on renforce les jambes, le périnée et les « bons abdos » pour porter au mieux notre bébé, en privilégiant les postures progressives et douces. Ces postures vont nous aider à soulager les problèmes de dos, les sciatiques de grossesse, les troubles de la digestion, les tensions, l’anxiété… Et nous préparer à l’accouchement ! C’est aussi un moment de connexion avec ses ressentis, de détente avec son bébé, pour vivre ces mois de grossesse le plus sereinement possible.
On vous proposera souvent de commencer à 3 mois de grossesse, après la première échographie confirmant que tout va bien.
 
S’agit-il d’un sport ? Et pourquoi faire du sport pendant sa grossesse ?
 
Une séance de yoga peut équivaloir selon moi à une séance de sport, dans sa dimension de bien-être physique indispensable à notre forme et notre bonne santé, sans la notion de compétitivité. Les postures de yoga sont plus ou moins engageantes et exigeantes pour tonifier, renforcer, assouplir et détendre muscles, articulations, fascias… A chaque période de vie, à chaque moment de la semaine, peut correspondre un type de yoga différent : Ashtanga, Vinyasa, Iyengar, Yin, Nidra… et prénatal !
Enceinte, il est essentiel de continuer à se muscler pour éviter les de maux de grossesse (mal de dos, mal au coccyx…) et se sentir « forte » en portant son bébé avec confiance et sans trop d’effort J
 
Comment le pratiquer ?
 
Si vous avez un studio à côté de chez vous, c’est super. Tentez au moins l’expérience 2/3 fois le temps d’être plus à l’aise.
Si vous avez déjà fait quelques cours auparavant alors installez-vous confortablement chez vous, allumez une petite bougie, mettez une musique qui vous fait du bien et suivez votre intuition pour bouger et vous étirer debout, assises, allongées… Faites-vous confiance, vous êtes la mieux placée pour savoir ce qui vous fait du bien (en cours comme chez vous).
Sinon il existe des plateformes pour pratiquer avec des bons professeurs en vidéo (YogaPlay est payant, sinon Youtube).
 
 
Est-ce que toutes les femmes peuvent en faire ?
 
Si vous présentez une grossesse à risque alors parlez-en avec votre médecin avant.
Sinon, je dirai que OUI ! Toutes les postures sont adaptables à chacune et surtout n’oubliez-pas : vous êtes entièrement libres de faire ou ne pas faire certaines postures. Elles ont des effets différents sur soi à chaque stade de la grossesse et si c’est inconfortable : on la laisse de côté pour le moment.
 
Y a-t-il des risques ?
 
Il n’y a aucun risque tant qu’on reste à l’écoute de soi pour adapter sa pratique. Et puis le bébé est beaucoup mieux protégé que ce qu’on imagine. Certaines « yogi » expérimentées continuent à faire des poiriers, des ponts et autres postures acrobatiques pendant leur grossesse, et donnent naissance à terme à des bébés en pleine santé !
Chacune son chemin, son histoire et peut-être ses craintes : profitez du cours de yoga pour développer cette écoute intérieure.
Evitez quand même les postures qui compriment le ventre (à plat ventre, en torsion…).
 
Quelles sont les postures phares pour la femme enceinte ?
 
La posture de l’enfant : genoux ouverts plus large que le bassin pour laisser passer le ventre, on plonge vers l’avant en tentant de garder le contact des fessiers sur les talons. Posez le front sur le sol ou sur des couvertures et étirez les bras vers l’avant pour « ouvrir » les épaules. On relâche ici les tensions du bas du dos et on « dépose » symboliquement toutes ses pensées et tracas, en y ajoutant une respiration consciente.
Posture du dos rond et du dos creux à quatre pattes : genoux écartés largeur du bassin, reculez les fessiers juste derrière les genoux pour éviter la cambrure, les mains sous les épaules. Sur l’inspiration creusez le dos, le regard au loin, puis sur l’expiration arrondissez le dos, rentrez le ventre et relâchez la nuque. On vient ici étirez le buste à l’inspiration et travailler en sécurité les muscles transverses du ventre (ceux qui portent notre bébé) à l’expiration.
La posture du chien tête en bas : formez un V inversé avec votre corps, paumes de mains ancrées dans le sol, fessiers vers le ciel et pieds en appui à l’arrière, espacés plus large que le bassin. Attention à bien garder les genoux (très) fléchis pour plus de souplesse dans le bas du dos. Tentez d’aligner progressivement poignets, épaules et hanches. Avec cette inversion, on libère le poids sur le périnée, on renforce toute la chaine musculaire et on étire l’arrière du corps !
La posture du demi-pont, allongée sur le dos, genoux pliés, pieds ancrés dans le sol, bras le long du corps, prenez appui avec les paumes de mains pour soulever les fessiers à la prochaine expiration. Maintenez la position tant que c’est confortable en continuant de respirer profondément. On travaille les fessiers, les « bons » abdos (transverses) et le bébé prend toute sa place ! Il s’agit aussi d’une posture phare du yoga post-natal.
 
On peut donc poursuivre avec le yoga post-natal ?
 
Oui, les studios en proposent de plus en plus. Les postures abordées en yoga post-natal sont proches du yoga prénatal et vont anticiper ou prolonger les bienfaits de la rééducation du périnée et des abdominaux, tout en reconnectant avec sa confiance et force de femme... C’est aussi un moment de partage dans une période pas toujours facile pour les mamans et à laquelle on est peu préparées. Les bébés sont parfois les bienvenus !
 
Des lectures pour aller plus loin ?
 
Je vous conseille « Bien-être et maternité » de Bernadette de Gasquet, la bible pour femmes enceintes. Moins volumineux et accessible « l’attente sacrée – Yoga, maternité, naissance » de Martine Texier est super aussi. Pour le postnatal « Mon corps après bébé » de Bernadette de Gasquet donne plein de piste pour vivre au mieux les six premières semaines avec son bébé.
 
 
Par Elise, professeur de yoga vinyasa et prénatal @villayogabondues
Formée par l’institut de Gasquet en pré et post natal
Maman de 2 petits : un mini yogi de 2 ans et demi et une petite fille de quelques semaines !

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